Da giovedì 25 luglio è in edicola la “Guida di Repubblica ai sapori e ai piaceri del Molise ” per l’anno 2020: la precedente era apparsa nel 2017 e aveva permesso di far conoscere una regione di cui si diceva “Il Molise non esiste” o “Molisn’t”.
Guida che descrive le bellezze naturali, il folklore locale, le strutture ricettive e i prodotti del territorio.
Riportiamo di seguito, tutti i riferimenti a Capracotta e ai suoi personaggi qui citati.
pagg. 44-45 Borgo Tufi (Ermanno D’Andrea)
pagg. 62 63 Sebastiano Di Rienzo
pag. 100 Ristoranti Ginepro – Guado Cannavina – S. Lucia
pag. 103 L’Elfo
pag. 120 Azienda Alti Sapori
pag. 186 Caseificio Di Nucci
pag. 188 Caseifici Pallotta – La Masseria- Ottorino Del Castello
pag. 195 Hotel Capracotta – Ristorante L’Elfo
pag. 201 Pecorino di Capracotta – Market Trotta
Guado Cannavina
pag. 214 – 217 Articolo su le “Erbe spontanee” di Serena Di Nucci e foto del Giardino della Flora Appenninica
pag. 256 Ricetta dello chef Michele Sozio : “Nido di m’nestra patana con lenticchie e tartufo”.