Lo chef capracottese Ermando Paglione è stato selezionato dalla Federazione Italiana Cuochi per la rappresentativa nazionale dei cuochi che parteciperà ai prossimi mondiali di cucina in programma per il mese di ottobre a Singapore.
La selezione si è svolta presso la sede della Scuola dei mestieri del gusto ”Cast Alimenti” di Brescia.
Paglione difenderà la maglia azzurra nella categoria ”Eventi”.
La Nazionale Italiana Cuochi è la rappresentativa della Federazione Italiana Cuochi, un’associazione di categoria che raggruppa i migliori chef italiani.
Ermando Paglione, nonostante la sua giovane età, ha già ottenuto importanti risultati agli ultimi campionati italiani di Rimini e ricopre, per il mandato 2023-2026, l’incarico di responsabile del “Compartimento Giovani” nella Federazione Italiana Cuochi.