Capracotta celebra il suo piatto simbolo: la Pezzata

Con l’arrivo di agosto, Capracotta rinnova una delle sue tradizioni più amate: la Sagra della Pezzata, in programma domenica 3 agosto nella splendida cornice di Prato Gentile. Nata nel 1962 come Giornata dell’Ospitalità, è oggi una delle sagre più note d’Italia, con protagonista la pezzata, antico piatto a base di carne di pecora in umido, […]

«Molise Roots, la Regione ignora la Pezzata di Capracotta»

La Giunta regionale ha approvato il progetto “Molise Roots-Tra conservazione e innovazione” che prevede la concessione di un finanziamento alla Fondazione Molise Cultura per la realizzazione di un programma di eventi e manifestazioni di valenza culturale e antropologica delle tradizioni, dei riti e del saper fare della regione Molise. In tutto, sono state individuate 19 […]

A Capracotta con due PAT

Un rivoluzionario tipo di monopattino? Una frase in codice per non far capire che si parla di due bellissime ragazze? Una forma alternativa di patteggiamento? Nulla di tutto questo! I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (appunto i PAT, significato dell’acronimo), sono inclusi in un elenco che inizia alla fine del secolo e millennio scorso, dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari […]