Capracotta celebra la tradizione gastronomica regionale: il Premio Alberini al Caseificio Pallotta

Lo stand del Caseificio Pallotta alla 59esima edizione della Pezzata a Prato Gentile Il prossimo 16 ottobre 2025, la suggestiva cornice della Sala Consiliare del Comune di Capracotta ospiterà un evento di grande rilievo culturale e gastronomico promosso dall’Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Isernia. L’iniziativa si inserisce nel programma nazionale dedicato al tema dell’anno: […]

Capracotta celebra il suo piatto simbolo: la Pezzata

Con l’arrivo di agosto, Capracotta rinnova una delle sue tradizioni più amate: la Sagra della Pezzata, in programma domenica 3 agosto nella splendida cornice di Prato Gentile. Nata nel 1962 come Giornata dell’Ospitalità, è oggi una delle sagre più note d’Italia, con protagonista la pezzata, antico piatto a base di carne di pecora in umido, […]

Dalla grafica alle griglie: la passione di Lucrezia Cortopassi per la Pezzata di Capracotta

C’è chi insegue il design tra le vetrine delle metropoli e chi, come Lucrezia Cortopassi, lo scova nelle sagre di paese. Originaria di Pietrasanta (Lucca), graphic designer di mestiere e “cacciatrice di sagre” per passione, Lucrezia è la mente creativa dietro il profilo Instagram Sagre Brutte, una vetrina ironica e affettuosa dell’Italia minore, dove il […]

Capracotta e Aspen, “gemelle” di montagna tra Italia e Stati Uniti d’America

Una veduta panoramica di Aspen (Colorado) Secondo l’intelligenza artificiale, se volessimo associare Capracotta a una città extraeuropea per la bellezza naturale, il patrimonio culturale e la posizione geografica, una buona scelta potrebbe essere Aspen, in Colorado: Bellezza della natura.Entrambe le località incarnano l’essenza della montagna, attraendo visitatori alla ricerca di paesaggi incontaminati e attività all’aperto. […]

«Molise Roots, la Regione ignora la Pezzata di Capracotta»

La Giunta regionale ha approvato il progetto “Molise Roots-Tra conservazione e innovazione” che prevede la concessione di un finanziamento alla Fondazione Molise Cultura per la realizzazione di un programma di eventi e manifestazioni di valenza culturale e antropologica delle tradizioni, dei riti e del saper fare della regione Molise. In tutto, sono state individuate 19 […]

Dieci motivi per visitare Capracotta

Panorama primaverile di Capracotta. Foto: Candido Paglione (2013) 1) Visitare lo straordinario Giardino della Flora Appenninica accessibile a tutti. 2) Fare sci di fondo sulle piste di Prato Gentile. 3) Passeggiare nel centro del comune e raggiungere la chiesa di Santa Maria Assunta da cui si può godere di un bel panorama. 4) Ammirare le […]

La Pezzata di Capracotta tra le “Sagre d’Italia” di Slow Food

La pezzata di Capracotta è l’assoluta protagonista della pubblicazione “Sagre d’Italia”, edita da Slow Food, in vendita da ieri nelle principali librerie e piattaforme digitali. I due autori, i fotografi e designer Donatella Alquati e Giorgio Mininno, compiono in 363 pagine un vero e proprio viaggio nella tradizione gastronomica popolare italiana raccontando 18 sagre con […]

La Pezzata di Capracotta

Il legame tra Capracotta e la tradizione pastorale rivive nella “Pezzata“, sagra dell’agnello alla brace e della pecora bollita con erbe aromatiche, attualmente una delle più importanti manifestazioni che animano l’estate molisana. Nella splendida cornice del pianoro di Prato Gentile si svolge con cadenza annuale la prima domenica di agosto richiamando a Capracotta migliaia di […]

Pezzata 2022, presenze record a Prato Gentile

Dopo due anni di sosta forzata per la pandemia, si è svolta ieri a Prato Gentile la sagra della Pezzata, giunta quest’anno alla cinquantaseiesima edizione. Una splendida giornata di sole ha fatto da cornice all’evento gastronomico caratterizzato, tra l’altro,  da una macchina organizzativa perfetta. “Una giornata memorabile, da incorniciare-spiega il sindaco Candido Paglione-. La Pezzata, […]

«Adesso possiamo annunciarlo ufficialmente: quest’anno la “Pezzata” si farà»

«Adesso possiamo annunciarlo ufficialmente: quest’anno la “Pezzata” si farà». Così il sindaco di Capracotta. Candido Paglione, con molta emozione, diffonde la notizia che già circolava ufficiosamente da qualche settimana. Dopo gli anni bui della pandemia da Covid-19, la più antica sagra molisana torna nello straordinario pianoro di Prato Gentile. La data, come da tradizione, è quella della […]