Nel pomeriggio di ieri, Capracotta ha ospitato un evento di rilievo nazionale dedicato alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche regionali. L’Accademia Italiana della Cucina ha scelto il paese altomolisano per celebrare il tema annuale “Gli arrosti, i bolliti e le carni in umido nella cucina della tradizione regionale”, confermando ancora una volta il legame profondo tra […]
Cronaca
Capracotta celebra la tradizione gastronomica regionale: il Premio Alberini al Caseificio Pallotta
14
Ott
Ott
Lo stand del Caseificio Pallotta alla 59esima edizione della Pezzata a Prato Gentile Il prossimo 16 ottobre 2025, la suggestiva cornice della Sala Consiliare del Comune di Capracotta ospiterà un evento di grande rilievo culturale e gastronomico promosso dall’Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Isernia. L’iniziativa si inserisce nel programma nazionale dedicato al tema dell’anno: […]
Attività Associazione
Festival dell’Awen: un esempio virtuoso di sinergia per rilanciare il nostro territorio
05
Giu
Giu
Nei giorni 31 maggio e 1° giugno il Giardino della Flora Appenninica di Capracotta ha ospitato il Festival dell’Awen, un evento che ha portato nel cuore dell’Alto Molise il fascino della fantasia, della natura e della cultura. Il festival nasce sull’onda lunga del successo delle presentazioni della trilogia fantasy sull’Awen della scrittrice Monica Zunica, tenutesi […]
17
Feb
Feb
Il Caseificio Pallotta, la Vetreria Di Bucci e il cantautore Massimiliano Potena hanno portato un pezzo di Capracotta nella 75esima edizione del Festival di Sanremo. Per il secondo anno consecutivo, il Caseificio Pallotta ha partecipato all’iniziativa culinaria “Vivi Sanremo”, grazie alla collaborazione con la chef Rosalba Marte, in arte “Lady Chef Alba”, executive chef dell’Hotel […]
Cronaca
Lo chef Ermando Paglione e i formaggi del Caseificio Pallotta deliziano i palati dei Grandi del Mondo
25
Ott
Ott
È stata una settimana densa di impegni, questa appena trascorsa, per lo chef capracottese Ermando Paglione: prima il Festival delle Regioni a Bari dal 19 al 22 ottobre e poi la riunione dei Ministri dello Sviluppo Economico del G7 a Pescara. Tutto con un comune denominatore: i prodotti caseari del Caseificio Pallotta di Capracotta. Lo […]
04
Apr
Apr
Panorama primaverile di Capracotta. Foto: Candido Paglione (2013) 1) Visitare lo straordinario Giardino della Flora Appenninica accessibile a tutti. 2) Fare sci di fondo sulle piste di Prato Gentile. 3) Passeggiare nel centro del comune e raggiungere la chiesa di Santa Maria Assunta da cui si può godere di un bel panorama. 4) Ammirare le […]
21
Feb
Feb
Rosalba Marte durante la sua visita al Caseificio Pallotta. Foto: Costanzo D’Angelo Rosalba Marte, in arte “Lady Chef Alba”, è una rinomata executive chef dell’Hotel Caravel a Vasto Marina. Nei giorni del festival di Sanremo, con una squadra di chef e cuochi abruzzesi, ha preparato e impiattato cene di gala per gli ospiti istituzionali, del […]
11
Ott
Ott
Panorama di Capracotta. Archivio fotografico: Borghi Autentici d’Italia Capracotta partecipa all’edizione 2023 del “Magnatrekking”, un’escursione naturalistica alla scoperta di luoghi incantevoli e incontaminati dell’Altissimo Molise unitamente alla degustazione di prodotti locali e alla visita delle aziende che li producono. L’appuntamento è per domenica 15 ottobre, alle ore 9.00, in piazza del Popolo a Pescopennataro. Da […]
29
Mag
Mag
Qual è il posto che vedo sulla mappa chiamato Molise? Cosa c’è in Molise? Esiste il Molise? Sono le domande che i due food blogger Eva e Harper, titolari del canale YouTube “PastaGrammar”, pongono scherzosamente all’inizio del loro speciale “Molise. The Italian Regione That Doesn’t Exist” dedicato alla scoperta dei prodotti culinari tipici della regione. […]
14
Lug
Lug
Franco D’Amico è un apprezzato food blogger. Gestisce il blog “Tempio DiVino”. Domenica scorsa ha visitato la baita di Prato Gentile a Capracotta e, alle ore 12.55, ha pubblicato il seguente post sul suo profilo facebook arricchendolo con diciassette immagini: Alto Molise è Capracotta che riprende con il turismo estivo in alta quota, ripartendo dalla […]
- 1
- 2