Domenica 4 agosto 2013, ritorna sul pianoro di Prato Gentile la caratteristica sagra de “La Pezzata”. Il sindaco di Capracotta, Antonio Vincenzo Monaco, ci fornisce alcuni cenni storici sulla tradizionale manifestazione culinaria della nostra cittadina. Il vivido legame tra Capracotta e la sua tradizione pastorale rivive nella “Pezzata”, sagra dell’agnello alla brace e della pecora […]
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Giu
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Negli anni successivi alla Seconda Guerra mondiale, quasi sempre mettere un piatto decente a tavola era un problema di non facile soluzione. Infatti, i lavori a cui si sottoponevano tutti i componenti della famiglia erano pesanti e di conseguenza l’alimentazione doveva essere sostanziosa. Anche se il mais non si produceva a Capracotta, ogni famiglia si recava […]
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